Class 11 and 12th Home science Notes 2021 in Hindi

🔴  कार्य और अर्थपूर्ण कार्य में अंतर !! ▪️ कार्य .....   वह गतिविधियां / काम जो किसी भी उदेश्य की पूर्ति के लिए या पूरा करने के लिए की जाती है , कार्य कहलाती है । ▪️ अर्थपूर्ण कार्य ..... ऐसा कोई भी कार्य / काम जो समाज के लिए उपयोगी हो व जिसको जिम्मेदारी के साथ किया जाए और जिसको करने में हमें अच्छा लगे तथा मानसिक रूप से संतुष्टि मिले , अर्थपूर्ण कार्य कहलाता हैं । For example ... NGO. 🔴 कार्य के उद्देश्य :-    जयादादर लोग धन कमाने के उद्देश्य से कार्य करते है । जयादादर लोग अपनी पहचान बनाने के लिए कार्य करते है किसी भी कार्य को अच्छा करने से व्यक्ति को खुद के विकसित एवं कुशल होने का बोध होता है । कुछ लोग  स्वाभिमान को बढ़ाने के लिए कार्य करते हैं। कुछ लोग समाज में योगदान देने के उद्देश्य से कार्य करते हैं। 🔴 नौकरी और जीविका में अंतर !! ▪️ नौकरी ..... परिवार की मूलभूत (basic) जरूरतों की पूर्ति करने के लिए जो धन कमाया जाता है व वो कार्य जो धन कमाने के उद्देश्य से किए जाते है , आमतौर पर उसे नौकरी कहते है । ▪️ जीविका ..... जीविका का मतलब उन साधनों तथा व्यवसाय से ह...

 🔴गृह विज्ञान का अर्थ :- गृह विज्ञान के शब्द का अर्थ है :- घर से संबंधित विज्ञान !! .... गृह  शब्द  का अर्थ उस जगह से है जहां पर हम अपने परिवार के साथ में रहते है । और विज्ञान  शब्द का अर्थ उस ज्ञान से है जो वास्तविकता के सिद्धांतों ( theories ) व नियमो पर आधारित है ।  🔴गृह विज्ञान की परिभाषा :- गृह विज्ञान कला और विज्ञान  को समेटे हुए ऐसा विषय है .... जो व्यक्ति को परिवार , देश व विश्व की बदलती परिस्थितियों में योजनाबद्ध (planning) व व्यवस्थित ( ढंग से ) जीवन जीने की पद्धति (रिवाज) का अध्ययन करवाता है । 🔴 गृह विज्ञान विषय कला तथा विज्ञान का संगम है ! कैसे ??      1 .इसकेअंदर आहार एवं पोषण का विषय शामिल किया गया है । (यह विज्ञान से संबंधित है ) 2.इसके अंदर वस्त्र विज्ञान एवं परिधान का विषय शामिल किया गया है ( यह कला से संबंधित हैं)  3.इसके अंदर ....घर की देख रेख , सजावट और गृह निर्माण में प्रयुक्त कला व डिजाइन के सिद्धांत का विज्ञान है । 🔴 गृह विज्ञान शिक्षा का उद्देश्य :-  विद्यार्थियों को वृद्धि और विकास से जुड़े ज्ञान अर्जित ...